 |
| Resep Bihun Goreng |
Bahan-bahan :
- Bihun jagung 1 bks
- Minyak goreng 5 sdm
- Telor 1 butir
- Kemiri 2 butir
- Wortel 1 buah, potong kecil memanjang
- Gobis 1/4 buah, iris-iris
- Sawi hijau 3 lembar, potong kecil-kecil
- Daun bawang 3 batang, potong kecil
- Seledri 3 batang, potong kecil
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Air putih secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Kecap asin 1/2 sdt
- Bawan gputih 2 siung
- Bawang goreng secukupnya
Cara Pembuatan :
- Rendam bihun dengan air panas, tunggu sampai mengembang lalu tiriskan
- Haluskan kemiri, bawang putih dan garam dengan cara di Uleg
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang telah di uleg, tambahkan telor kemudian orak-arik.
- Masukkan wortel, gobis dan sawi hijau. Aduk sampai layu lalu tambahkan sedikit air, kecap asin, garam, gula, penyedap rasa dan juga merica bubuk.
- Kemudian masukkan mie bihun, aduk-aduk sampai merata dan jangan lupa tes rasanya
- Tambahkan irisan daun bawang dan seledri, aduk lagi sampai semua tercampur merata dan masak hingga matang
- Jika sudah matang, angkat dan taburkan bawang goreng.
Post a Comment