Resep Singkong Thailand

 

Resep Singkong Thailand

Bahan-Bahan :

• Singkong 1 kg
• Garam secukupnya
• Gula pasir 3 sdm
• Daun pandan 2 lembar

Bahan Kuah : 

• Santan kental 80ml ( boleh menggunakan fiber creme )
• Gula pasir 2sdm
• Maizena 1 sdm
• Susu kental manis 1 sachet
• Garam secukupnya
• Air putih 200ml

Cara Pembuatan : 

• Kupas singkong lalu cuci bersih dan potong-potong
• Kemudian kukus singkong dengan daun pandan sampai empuk, jangan lupa taburi garam. Jika sudah angkat dan sisihkan singkongnya.
• Rebus air, tambahkan garam, daun pandan dan susu kental manis, aduk-aduk dengan api kecil
• Selanjutnya tambahkan gula pasir, santan kental dan maizena.Aduk-aduk sampai mengental, jangan lupa koreksi rasanya. 
• Jika sudah mengental, matikan apinya dan tata singkong yang sudah matang ke mangkok lalu tuangkan kuahnya.